Необходимо ДЕГУСТИРОВАТЬ! Дегустация вин это – практика и ничего более! Люди, которые ни разу не принимали участие в дегустациях, думают, что это нечто недосягаемое – привилегия особых людей, профессионалов.
Абсолютно не согласны. Если даже речь идет о профессиональной дегустации (чаще всего это происходит вслепую, т.е. специалист не знает какое вино он дегустирует), когда винные эксперты дают свои оценки тому или иному вину. Даже в этом случае их экспертная оценка может и не должна совпадать с Вашей оценкой.
Каждый человек сам решает какое вино ему пить! Это очень индивидуально и зависит от вкусовых и других ощущений конкретного человека.
Еще надо понимать, что очень часто эксперт продвигает вино той винодельни, интересы которой он представляет. Конечно, есть независимые эксперты, но и они не всегда объективны… Вот и у нас на сайте у большинства вин есть оценка от нескольких известных сомелье – чтобы вы смогли сравнить их со своими ощущениями.
Вывод
Не бойтесь пробовать! Не бойтесь делать СВОИ выводы!
Пробуйте разные вина, и вы обязательно найдете, то вино, которое доставит вам удовольствие. Ведь удовольствие – это самое главное, когда речь идет о вине!
Не останавливайтесь на одном лишь выбранном вине, продолжайте пробовать и открывать для себя все новые и новые ароматы.
В следующей статье мы попробуем познакомить вас с классификацией вин, расскажем о молодых и выдержанных винах и т.д.
