Вино, Информация

Итальянские вина

Культуру производства итальянских вин можно с равной степенью уверенности назвать как одной из древнейших, так и одной из самых молодых.

Это связано с тем, что между моментом, когда вина в Италии только появились (более 2500 лет назад), и настоящим временем, когда Италия стала мировым лидером в экспорте вина, а по общему производству итальянские вина прочно заняли второе место (после французских), происходили события, препятствовавшие развитию виноделия в Италии. Сегодня итальянские вина, можно сказать, переживают “второе рождение”.

История современных вин Италии насчитывает немногим более полувека. Именно в середине двадцатого века была проведена четкая классификация итальянских вин, что существенно повлияло на рост качества производимых вин.

Интересно, что среди вин низшей категории (второй, после столовых вин), довольно часто встречаются экземпляры высочайшего качества. Это связано с протестами виноделов против существующей классификации. Коллекционеры очень гордятся такими образцами итальянских вин.

Похожие записи

Добавить комментарий