Самая старая винокурня на острове Айлей находится в деревне Боумор. Она была построена в 1779 году Джоном Симпсоном и сменила нескольких владельцев, прежде чем окончательно принадлежать группе Morisson Bowmore Distillers (Beam Suntory).
Один из самых символичных Bowmores винокурни — первая версия Black Bowmore 1964, выпущенная в 1993 г. Самый известный погреб — № 1, расположенный чуть ниже уровня моря. Поставки были для конкретных стран, и включали в себя ограниченные или очень дорогие выпуски.