Bowmore – старейшая действующая винокурня Айлея, была основана в 1779 году и в настоящее время считается одним из самых популярных солодов не только на Айле, но и во всей Шотландии.
Винокурня была приобретена Стэнли П. Моррисоном в 1963 году, что положило начало эре культовых односолодовых виски, в том числе легендарного Black Bowmore, который многие считают источником коллекционирования виски, разлитого в бутылки в 1993 году (через год после того, как они стали акционерами с 1989 года), и сегодня он остается одним из самых коллекционных брендов шотландского виски. Bowmore — одна из немногих оставшихся шотландских винокурен, использующих собственные солодовни, обеспечивающие 40% своих потребностей.
Одна из двух двухсотлетних бутылок, выпущенных в начале 1979 года, это мультивинтажная версия, легендарная бутылка Bowmore, которая содержит виски, выдержанный в бочках, дистиллированных в 1950-х и 1960-х годах, причем самый ранний дистиллят был произведен в 1950 году.
Все выбранные бочки выдерживались исключительно в знаменитом хранилище Bowmore No.1, первоначальном складе винокурни, которое восходит к 1779 году.
