Этот односолодовый виски Brora 34-летней выдержки, дистиллированный в 1982 году, представляет собой элегантную и сдержанную интерпретацию характерных восковых и дымных нот Brora. Вас ждут вощеные яблоки, влажная солома и фруктовый темный шоколад в сопровождении необычных ноток сычуаньского перца, окутанных легким дымком. Этот виски был дистиллирован за год до закрытия винокурни в 1983 году, всего было выпущено 3000 бутылок.
-
Дегустационные заметки от производителя
-
ВИД
Глубокое золото.
-
Аромат
Сначала морской и минеральный, с сушеными водорослями. Вощеные яблоки, влажная солома, намеки на жимолость и скрытые штрихи промасленных тряпок напоминают мастерскую по производству сидра весной. Более пряные и слегка припыленные тона земли и коричневых листьев развиваются в более тяжелом пикантном центре, который демонстрирует свежеочищенную кору, куркуму и мускатный орех. Есть ячменный сахар и намек на апельсиновый сок или консервированный ананас, с дорожными сладостями и зелеными листьями, все на слегка восковой основе. Последний больше раскрывается водой, как и цветочный, травяной аромат.
-
ВКУС
Начинается сладко, с небольшой восковой текстурой, которой славится Brora, поэтому сначала он острее, чем вы ожидаете, с фруктами, чили и свежемолотым черным перцем. Позже появляются фруктовые ноты темного шоколада и мягкий дым бочкового угля с нотами влажного дуба, яблок и аниса. Тепло медленно накапливается, как и фрукты. Вода создает восковую текстуру с пряным и охлаждающим рот – сычуаньским перцем, замаскированным шоколадом, сладкой травой и фруктовыми сладостями.
-
Послевкусие
Немного специй в послевкусии, таких как землистый шоколад, ячменный сахар и анис, медленно исчезают, оставляя сладко-пряный дуб, терпкое яблоко и шоколадное наслаждение, с последним быстрым взрывом черного перца и сладких фруктов.
-
