Этот выдающийся односолодовый виски выдерживается в дубовых бочках из-под хереса Олоросо, в Испании, в течение двадцати пяти лет.
После четверти века созревания в одних и тех же бочках зрелый спирт превращается в роскошный односолодовый виски с насыщенным вкусом ванили, сухофруктов и имбирных специй. Этот исключительно редкий односолодовый виски 2021 года выпуска имеет длительное послевкусие и насыщенный цвет красного дерева.
Удивительно маленькие перегонные кубы Macallan — самые маленькие в Спейсайде. Их уникальный размер и форма обеспечивают максимальный контакт спирта с медью, помогая концентрировать спирт «новой марки» и придавая вязкость и богатый, фруктовый, насыщенный вкус, столь характерные для The Macallan.
Есть 14 таких удивительно маленьких перегонных кубов, изготовленных из меди, каждый из которых имеет первоначальный «заряд» на 3900 литров. Эти кубы настолько известны, что они появились на оборотной стороне банкноты Банка Шотландии в 10 фунтов стерлингов!
