Hennessy Ellipse – это смесь из 7 коньячных спиртов, представленная в потрясающем хрустальном графине Baccarat. В 2006 году, этот коньяк превосходной выдержки был выпущен тиражом всего 2000 бутылок, что делает его чрезвычайно редким и очень ценным для коллекционирования, даже для самых требовательных поклонников коньяка.
Когда ирландский якобит Ричард Хеннесси основал винокурню в 1765 году, он не мог предвидеть, до каких масштабов вырастет его молодой бизнес. Хеннесси оказался в нужном месте и в нужное время, поскольку торговля спиртными напитками процветала и была чрезвычайно популярна не только среди французов, но и среди многих жителей Британской империи.
Кроме того, Hennessy и другие производители коньяка в то время также выиграли от нехватки рома из-за 7-летней войны. Перенесемся в 1970-е, когда Килиан Хеннесси, потомок Ричарда в пятом поколении, стал генеральным директором семейного бизнеса.
В 1971 году он руководил слиянием бизнеса с французским винным гигантом Moët & Chandon, в результате чего была создана одна из крупнейших компаний по производству напитков в мире.
В 1987 году бизнес еще более усилился за счет слияния с модным домом, Louis Vuitton для создания LVMH, однако из-за управленческого кризиса в следующем году Guinness (теперь Diageo) также присоединилась к ним, получив 34% акций.
Сегодня Hennessy продает около 50 миллионов бутылок коньяка в год, что составляет более 40% мировых поставок.
Все мастера погреба Hennessy происходят из одной семьи – Фийу, которые передавали свои знания и опыт, от отца к сыну, на протяжении более двух столетий. Производство коньяка у них в крови, и каждое поколение оставляет свое наследие, которое продолжает следующий. Содержащий коньячные спирты 1771 года, этот коньяк предназначен для самых взыскательных пьющих, для самых преданных ценителей коньяка.
Экспертам Hennessy удалось создать гармоничный баланс между деликатностью одних коньячных спиртов и яркой природой других, сочетанием чистого совершенства и симфонии мастерства. Ellipse не просто рассказывает историю, он рассказывает об истории этого легендарного дома, отдавая дань уважения его семье из семи мастеров погреба:
- Жан Фийу, 1800–1838 гг.
- Кристоф Фийу, 1838–1859 гг.
- Эмиль Фийу, 1859–1890 гг.
- Альфред Фийу, 1890–1941 гг.
- Раймон Фийу с 1941 по 1958 год.
- Морис Фийу, 1958–1991 гг.
- Ян Фийу с 1991 года по настоящее время.
На рынке осталось очень мало бутылок Ellipse, так что этот экземплар из нашего погреба, безусловно тот, который нужно купить, пока не стало слишком поздно, настоящий кусочек истории и элегантное дополнение к вашей коллекции.
Как наслаждаться:
Конечно, будучи таким редким коньяком, это действительно большая честь – иметь счастье пить его, и если уж вы это делаете, он должен быть чистым, по возможности в снифтере.
Презентация бутылки:
Этот изысканный графин ручной работы, разработанный Томасом Бастидом, был создан компанией Baccarat из хрусталя, и каждая серия производится и контролируется мастерами мануфактуры индивидуально. Его авангардный дизайн с пузырьками, лопающимися на корпусе, позволяет свету отражаться в красивых янтарных тонах коньяка, открывая роскошные вспышки золота, преломляясь на его изгибах.
Это не просто хранилище для вашего коньяка, это произведение искусства, которое можно демонстрировать и наслаждаться, не только как современным, но и как классическим шедевром. Графин также поставляется с элегантной и современной подставкой, которая подвешивает его в бросающей вызов гравитации опоре и эстетически приятном положении. Его стеклянная пробка в виде стрелы завершает асимметричный дизайн, настоящий подвиг мастерства и ремесленного опыта.
