Шелковистое и изысканное розовое шампанское
Виноградник
Обладая почти 241 гектаром виноградников, Maison Louis Roederer черпает силу из своих исключительных виноградников, состоящих исключительно из сортов Гран и Премьер Крю в долине Марны, Реймской горе и Кот-де-Блан. Настоящая мозаика терруаров, виноградник Maison Louis Roederer разделен на 410 участков, которые отражают все разнообразие почв Шампани.
Вино
Чтобы продлить гармоничный поиск идеального баланса, Maison Louis Roederer хранит в своих погребах ограниченное количество бутылок в течение 20 лет. Благодаря исключительной выдержке, кюве Louis Roederer’s Cristal Vinothèque год за годом раскрываются в тишине и темноте погребов дома, ароматическая сложность и необыкновенная зрелость.
Винтаж
2000 год был отмечен обильными и регулярными дождями, перемежающимися градом 2 июля, обрушившимся на виноградники Реймской горы. Летняя мягкость позволяет собирать урожай спелого винограда, рождая классические вина, нежные, гибкие и прекрасной точности.
Винификация и выдержка
Это кюве, на 20% винифицированное в древесине, выиграло от выдержки в течение 11 лет на решетках, затем 5 лет на кончиках, а затем после дегоржажа было оставлено для отдыха еще на 4 года.
Сборка
Cristal Vinothèque Rosé 2000 от Louis Roederer производится из смеси пино нуар (56%) и шардоне (44%).
